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LE "MONDE" À LA CAVE

Contrairement aux idées reçues, de nombreux pays n’ont pas attendu que Bordeaux exporte son savoir-faire… et pour la plupart, avaient déjà développé depuis des décennies, sinon des siècles cépages autochtones et méthodes de vinifications parfaitement adaptées à leurs terroirs.

Espagne, Portugal, Italie, Hongrie, Chili, Argentine,… ont aussi leurs « grands classiques » qui nous réservent des sensations gustatives sans cesse nouvelles : ils méritent un accompagnement particulièrement précis dans leur sélection et leur description aromatique.

Plus « exotiques » encore…Californie, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle Zélande,…vous surprendrons par leur caractère spontané et décomplexé.

A la Cave des Carmes, tous ces vins vous seront présentés – autant pour leur potentiel qualitatif que pour leurs accords possibles en cuisine.

 

Publié le 01 octobre 2019
ESPAGNE, RIOJA Reserva 2015, El Cardenal

Sélectionné par Laurent Cisneros, Propriétaire de Ch de Rouillac en appellation Pessac-Léognan.

la bouteille 0.75L
Prix : 18 €
Place des Carmes - 11 bis, cours des Carmes - 33210 LANGON - Contact : Angèle WARIN - Tél.: 05 56 63 06 89 - angele.warin@cavedescarmes.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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